夜も美しく

寒の戻り、、、
とっても寒い帰り道

マンションの玄関で振り返る
美しい夜桜、、、

雨で散らなくって
本当によかった。

待ちに待った、桜ですもの。

新年 明けましておめでとうございます。

皆様、どのような年末年始を過ごされたでしょうか。
お休みに入って、ゆるっとしていたら
あっという間に、新しい年がやって参りました。

昨年は、勉強会を増やし、お客様の施術に活かせるようにと
知識と技術を学ぶ機会を増やして参りました。

今年は、さらに磨きをかけ、
お客様のお身体を任せていただけるように
誠心誠意、努力して参ります。

本年も どうぞよろしくお願いいたします。

米木身体均整院
米木 千恵

「ちょっとひと手間」と良い道具。

母の畑から、ぷりぷりの大根が届きました。

何にしようかなと、
ピクルスも、サラダも食べたいけれど
やっぱり冬ですものね、、

お出汁で炊きましょうと。

土鍋を用意して、
鰹節でお出汁をひいて
下茹でように、お湯を沸かして
大根を切って、皮を剥いて、、
そうそう。
きちんと、面取りを忘れずに。

image1

これは、いつからそうやっていたか
母にも教えてあげた小技。

面取りって、面倒でしょう?
なので、ピーラーでスーッと取るのが楽ちん!!

包丁を持って、手でクルクル回しながら…
なんて大変で。

そして、これは大事な道具。
日本橋木屋のピーラーです。

柄の部分が木目調で素敵、
という理由で買ったのだけど
これがまたすごい!
ストレスなく、スーッと。

母にもおススメし、親子で使っています。

なんてことない道具の一つなのだけど
いい道具って使っていると嬉しいもの。

image2

きれいに落とした部分は、
お味噌汁やら、サラダに入れたり
最後まで大事に。。

少しの手間なのだけど、
格段に美味しく仕上がりますね。
皆様も、ぜひお試しあれ。

日本橋木屋
(ウェブサイトでピーラーが見つかりませんでした、、
私は、日本橋で買いました〜)