カテゴリー: ご飯のこと

本当に、ほんとうに久しぶりにパンを打ちました。。

お友達とパンを作ろうかって話になって
お家でパン教室的な遊びを。

胡桃が入った全粒粉のパン。
ふわっふわで甘くって、美味しいこと、美味しいこと。。

まぁるいのを5つに、食パンを1斤。
食パンの写真を取り忘れちゃって、、、

でもほら、まぁるい胡桃パン。
かわいいでしょ？？

小麦粉「はるゆたか（北海道産）」を使って作っています。
国産の小麦粉は、しっとりとしてきめ細かいパンが焼けるんです。

ただ、こねるときに最初だけちょっとベタベタして、こねづらいのです、、

・・・でも国産には勝てないですね～～
売っているパンが、どこの国の小麦粉を使っているかなんて標記、そうそうないですもの。

口に入るものには、こだわりたいよねって話をしながら
ゆっくりと発酵してくるイーストと小麦の匂いをかぎながらパンを打って、、、

・・・贅沢な休日～～

それから、それから。

パンを発酵させている間に、スコーンを焼いてお茶を。。

オートミールの入っているザックリとしたスコーン。
これもとっても、美味。。。

お砂糖は使ってなくって、メープルシロップが入ってるの～～

お茶を入れながら、ゆっくりと過ごす休日。。
とってもいい一日でした。

ある休日。
レンタカーでお友達と一緒に帰った山奥の実家。。

久しぶりの実家です。

今回の目的は、畑のお野菜たち。

長靴と、帽子と手ぬぐいは必需品（笑）

前日、雨が降っていたから野菜たちはパリパリで元気。
お日様もそんなに強くなくって、曇りの中、ゆっくり畑でお野菜を収穫。

スナップエンドウ、グリンピース、絹さや、男爵に、インカの目覚め。←じゃがいもです。
春菊、レタス、キャベツ、ブロッコリー、、、

それから、それから。
可愛いお花たち。

それとね。
びっくりしたので写真を。

ねぇ、空豆ってどうして空豆って言うか知ってました？？

みてみて。

わかるかな？？

上に（空に）向かって生えてるでしょ？？

だから空豆なんだって!!!!

お友達と驚愕。。。

・・・しらなかったぁ、、、、

普通、豆ってぶら下がってるものね。。

それから。
大好きなインカの目覚め。
黄色くって美味しいじゃがいもです。

大きい男爵も。

ゴロゴロのじゃがいもたちを掘って。。
・・・楽しい。。。

母の食卓で、採れたてのお野菜を沢山お料理してもらって、パワーをチャージ。
。。。素敵な時間でした。

猫たちや、わんこも元気でした。

青々としたブルーベリーが沢山出来ていて、7月にはまた収穫に来ようねって、お友達と約束。

とっても充実した休日でした～

何とも言えない、この感じ。。

美味しい、美味しい、ノドグロの干物です。

久しぶりに実家に帰った今週。
夕飯に出てきたもの。

どうしたら、こんなに可愛い盛り付けになるのか。。

さすが母。
ミラクルだなぁ。。

１０ｃｍあるかないかのお魚を、藍色の古い器に、、、

何だか素敵～～

のどぐろですもの。
やっぱり美味しかった～～～！！！

何とも言えない、可愛い写真でしょ(笑)

「のどぐろ」って「アカムツ」でしょ？
ってお客様に言われて、そうなんですか？？？？

ってなったので、調べてみたらアカムツのことらしい。。

ふむふむ。。勉強になるなぁ。。