いつもお世話になっている、On Flowersさんの１０周年記念に
一日限りのカフェをOPENさせるって、とっても素敵なことがありました。
一日限りのカフェをOPENさせるって、とっても素敵なことがありました。
9月最初の土曜日、、、
院を終日休業にして。。
On Flowersのお二人がやりたいことを 後押しできるように、、、
と、私はキッチン担当です。
昼はカフェで、夜は会費制のパーティーを。。
一週間、いっぱいいっぱい試作して遊びました。
（楽しかった！！）
先、十年分くらいのキッシュを焼いて、、、
ベーコンとゴボウのキッシュに。
キャベツとアンチョビ、モッツアレラチーズのキッシュ。
沢山焼いた、クッキーたち。
アイシングが楽しくって、とまらなかった～～
バニラアイスと餡子の素敵な組み合わせ、、１０Anｎiversaryプレートに
ビターで美味しいガトーショコラ、、、
オーガニックの美味しいお茶をご用意していました。
１０周年という節目に、お客様にお礼を、、、ということで開かれた素敵なカフェ。。
すごいなぁ、、１０年かぁ～～、、なんて思っていろいろ考えて。。。
お祝いの言葉や、お土産を持ってカフェを訪れるお客様の嬉しそうな顔と、
もっと嬉しそうなOn Flowersのお二人。
少しは力になれたかしらと、ほっこり。
（あのキッチンの方はどなたかしら、、）
と思われていたようです（笑）
慣れないことに、バタバタと忙しく、、
お花が沢山飾られた店内の撮影もあまり出来ず、、、
写真撮っておけばよかった、、、ちょっと残念、、、
笑顔で撮ったスタッフの写真がこの日一番の写真でした。
また、こんな素敵なカフェが出来るといいなぁ。。。
この素敵な１日を一緒に体験できたこと、、、
とっても嬉しくって、幸せで、、、
誘ってくださったOn Flowersのお二人に感謝。。。
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On Flowers＠東中野
