身体にやさしい、、AIN SOPH.Journey@新宿三丁目

休日に、お友達と行った新宿三丁目にあるヴィーガンのレストラン。
AIN SOPH.Journey(アインソフ ジャーニー)…

とっても素敵な空間です。
もちろん、ご飯も美味しい。。

ヴィーガン (Vegan)って何かって言うと。
完全菜食主義者。
乳製品、蜂蜜等も含む動物性の食品を一切摂らず、革製品等食用以外の動物の利用も避ける人々のこと。

ベジタリアンも菜食主義者なんだけど、色々な種類(?)があるらしい、、、基本的には乳製品は取るのかな。。
卵は食べない。。とか、、、

ここで出てくるお料理は、とってもやさしい味がして。。

お水もすごく美味しいのっ!!!
お友達と、
「お水美味しくないっ!?」
「ほんとっ!!」

とかいうやりとりがあるくらい(笑)

お酒も飲めるのだけど、有機栽培の美味しいワインとか置いてあって嬉しい。

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サラダは、自家製のドレッシングが美味しい!!
それから、胡桃のバーニャカウダーソースなるものをつけて、スティック野菜を食べて。。。

サングリアは、濃厚でとっても美味しい、、、

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大豆ミートのから揚げを、タコス風に巻くやつ(名前忘れた、、、)と、
玄米ご飯とスープやらがでて、、(もちろん、とっても美味しい、、、)

お腹が減ってて、おしゃべりにも夢中になってメインを取り忘れ、、、
いつか行った、ランチの写真を。。笑

「天上のヴィーガンパンケーキ」

いやっ。。。これが!!!

ほんっとに、びっくりするくらい美味しくって!!!!

「ほほほ、、ほんとに乳製品とか、卵とか使ってないんですか!?!?」

ってなるくらい美味しいの(笑)
白砂糖も使ってないのに、何ともガツンとくるボリュームと甘さ!!
ふわっとしてて、、、癖になりそう。。

もうなんか、美味しいしか書いてない気がする、、、、

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そして、そして。
デザート。

ここのいいところは、罪悪感がないってこと(笑)
そんなに悪いもの使ってないですよね?
(むしろ良いものを使っている・・・)

食後のデザートを食べたいけど、太っちゃうとか、何だか色んなことを考えちゃうけど
ここはそういう考えが湧かない、、、

・・・何て素敵なのかしら、、、

心置きなく、お腹いっぱい食べて、、
素敵な時間を過ごしました~~!!

「また来ようねっ!!」
ってお友達と笑顔で約束。

夜は、コースを頼むと占いがついているの。

この話は、長くなっちゃうからまた今度、、、

ランチも、ディナーもおススメです。
大事なお友達とどうぞ。

AIN SOPH.Journey@新宿三丁目