久しぶりに焼いた、チョコレートのパウンドケーキ。
実家で食べて、びっくりするほど美味しくって。
母にレシピを教えてもらいました。
一日寝かすと、さらに美味しいのです。。
中学、高校の頃はお菓子作りが大好きで、ストレスがたまると夜中に大量にお菓子を作り、眠りにつく、、、
という発散をしてたなぁ。。
毎日のように、シフォンケーキを焼いたあの頃。。（２５歳くらい。。）
毎日練習したフランスパン。。（２７歳）
バターも白砂糖も使わない、クッキーにはまった２８歳。。
最近は、お菓子はあまり作ってなかったなぁ。。
その頃、その頃の流行がやっぱりあって、、
プリンばっかり作っていたり、アップルパイに、チーズケーキ。。
シュークリームに、マドレーヌ。
ティラミスやらカヌレだったり。。
お食事も、おやつも、ナチュラルなものに惹かれてきたこの頃、、
久しぶりに自分で作るパウンドケーキも悪くないなぁ～～♪
