自分のお家で採れたもの。
だれが作っているのか
どんな肥料、農薬を使っているのか。。
心配なことが多い中、やはり安心して食べられますよね。
お正月にも煮た、虎豆（とらまめ）
大好きなお豆。
煮ると、こんな感じ。
最近では、虎豆の入った和菓子などをよく見かけます。
私の中での代表は、目白の和菓子屋さん。
「志むら」の九十九餅。
有名なのは、夏季限定のイチゴたっぷりのかき氷。
かき氷は、まだ食べたことはないんですが、、、
求肥の中に、虎豆が入ってるんです！！
これは、手土産としてもお勧め。。
どんなお豆か見たことあります？？
本当に虎なんですよ（笑）
あー
ほら。可愛い。。
生っているところは、こんな感じ。
母が、胡麻をつくっていることにもびっくりしたけれど、
虎豆をつくるとは思わなかったなぁ、、、
一生懸命育てた農作物を、丁寧にお料理し
無駄にしないようにと、大切に食べること。。。
美味しいなぁと、母の大きな愛に感謝。。。