お休みの日に、せっせと栗を剥きまして
大好きな栗ご飯をつくりました。
栗は、たっぷりのお湯で5分煮て
10分ほど浸けておいてから
包丁で剥いていきます。
生栗は剥くのが大変なので、、、
味付けは、昆布だしとお醤油ちょっと、お塩で。
母から送ってもらった小さな栗でしたが
ほくほく。。甘くて。。
すごーく美味しい。。
炊き上がりは、もうほんとに幸せ。。。
今年は秋刀魚が全然ダメだそうですね、
一回くらいは食べたいなぁと
毎週、食卓に秋刀魚が並んでいた
子どもの頃を思い出す。
あの頃は、庶民の味方だったのに、、、
深まった秋
朝晩の空気にびっくりするけど
ひんやりした空気も
高くなった空も気持ちいい。
寝冷えしないようになぁと
毛布を引っ張りだしたり
寝間着を長袖に変えたり、、
あーこれから冬がくるんだなぁと。
六時前の窓の外が
とっぷりと日が暮れて
真っ暗になって。
あーこんなに早かったっけ、、
って、きっと毎年思ってる。。
ゆっくり、冬が近づいて来ています。