去年、たくさん柚子胡椒を仕込ませてくれた柚子の木に
ありがとうって伝えながら黄色くなった実を丁寧にはずしていく。
梯子をかけて、伸び過ぎた枝を剪定しながら
一つ残らず小ぶりな柚子を積みあげる、、
今年のお正月は、暖かかったからお庭作業も楽ちん。
時々、犬のはなちゃんが出て来てはニコニコしながら私を見てる。
猫の蓮ちゃんは、お外に行きたいって言うから、遊んでおいでと送り出したのに
お庭で作業してる私が気になって、梯子のまわり、柚子の木の側をうろうろ。。
ツルッと、手から滑り落ちた柚子が、ちょうど蓮ちゃんの上に落ちて。
一目散に走って逃げる、、、
ごめんね。。
びっくりしちゃったね(笑)
一生懸命捥いだ実は、ヅラは悪いけれど、すごく可愛い。
いっぱいの柚子たちは、絞って冷凍して。
残りは絞って、使うぶんだけポン酢にして。。
お家に積んであるところも、やっぱりかわゆいのです。
絞って、残った皮は、そのままシンクを磨きます。
シンクはピカピカになるし
柚子の香りがキッチンいっぱいに広がって、
それはもう幸せな気分。。。
もちろん洗面所にも使えます。
それから、お皿に水を張って、チンして、そのままレンジを磨いたり。
主婦の強い味方です〜！！
みなさまも、ぜひお試しあれ！
