母の畑から届いた、ブロッコリー
きれいな紫がかった緑色、、、
寒いと、紫色になるんですって。
調べてみたら、紫がかったブロッコリーのほうが、甘さが濃くて美味しいんですって！！
キレイ。キレイ。と思ってたら、
葉っぱを捨てるのがもったいないのです、、、
なので。。
葉っぱ。。。かわゆい。。
投稿者: Chie
春のお野菜①
母の畑から届いた、お野菜。
白菜、大根、小松菜、ほうれん草、キャベツに八つ頭。
それから、それから。
ブロッコリーに赤カブ、大好きな、、菜の花。。。
最近はまっているのが、和製ピクルス。
お醤油が入っていて、酸っぱ過ぎず、お漬物に近い。
赤カブを漬けると、、、
･･･全部ピンク!!!
かわいぃ～～♪
大好きな菜の花は。。
ぺペロンチーノに、炒め物。
油との相性がバッチリ!!
春のお野菜、
とっても美味しい。。。
大納言でお汁粉を。
新年、、唯一したお正月らしいこと。。
お汁粉を作りました。
煮たのは「大納言」。
なんともまぁ、、、、
りっぱなお名前。
そして、名前だけではないのです。。
大粒でしっかりとしていて、とっても美味しいのです。。。
お餅はもちろん、焼餅で。
年末年始は、年越しそばも、御節も、お雑煮もしてなかったから、とっても嬉しい。
器は、骨董市で買った深緑の漆塗りのお椀。
お汁粉用にって買ったんですもの。
使わないわけにはいかないです～～
お汁粉、美味しかった～～!!
