春のお野菜② 母の畑から届いた、ブロッコリー きれいな紫がかった緑色、、、 寒いと、紫色になるんですって。 調べてみたら、紫がかったブロッコリーのほうが、甘さが濃くて美味しいんですって!! キレイ。キレイ。と思ってたら、 葉っぱを捨てるのがもったいないのです、、、 なので。。 葉っぱ。。。かわゆい。。
春のお野菜① 母の畑から届いた、お野菜。 白菜、大根、小松菜、ほうれん草、キャベツに八つ頭。 それから、それから。 ブロッコリーに赤カブ、大好きな、、菜の花。。。 最近はまっているのが、和製ピクルス。 お醤油が入っていて、酸っぱ過ぎず、お漬物に近い。 赤カブを漬けると、、、 ・・・全部ピンク!!! かわいぃ~~♪ 大好きな菜の花は。。 ぺペロンチーノに、炒め物。 油との相性がバッチリ!! 春のお野菜、 とっても美味しい。。。
大納言でお汁粉を。 新年、、唯一したお正月らしいこと。。 お汁粉を作りました。 煮たのは「大納言」。 なんともまぁ、、、、 りっぱなお名前。 そして、名前だけではないのです。。 大粒でしっかりとしていて、とっても美味しいのです。。。 お餅はもちろん、焼餅で。 年末年始は、年越しそばも、御節も、お雑煮もしてなかったから、とっても嬉しい。 器は、骨董市で買った深緑の漆塗りのお椀。 お汁粉用にって買ったんですもの。 使わないわけにはいかないです~~ お汁粉、美味しかった~~!!